身近な疑問 → 発見 → 成分研究 → 配合を知る → 公式サイト。アール・ミンデル氏は薬剤師・栄養分野の著者であり、医師として紹介していません。博士は架空のAIキャラクターです。
オリーブは、オイルだけ見ていたらもったいない。アール・ミンデル氏の公式トークで注目したいのは、油、葉、果実を組み合わせる発想じゃ。
同じオリーブでも、葉と果実では、含まれる成分が違う。葉のオレウロペインと、果実のベルバスコシド。この二つを含むブレンドが、オリベクチンじゃ。
では、プリマの袋を開けると、何が入っているのか。実は、四つのカプセルに、違う素材が組み合わされておるんじゃよ。
オリーブオイルが二つ。葉と果実のオリベクチンが一つ。そして、ブドウ種子抽出物とリコピンのロッサが一つ。中身を見ると、配合の工夫が分かるじゃろう。
東洋には、一物全体という食の知恵がある。食材を部分だけでなく、全体としていただく考え方じゃ。油だけでなく、葉や果実にも目を向ける。面白い共通点じゃな。
プリマを見るときは、オイルに何を組み合わせたのかに注目してみよう。ミンデル氏の話も、素材のつながりが見えると、ぐっと分かりやすくなるぞ。
プリマの詳しい配合と使い方は、オリアボ公式サイトへ。ご自身に合うか、ぜひ確認してみてください。
Earl Mindell TIObPiogs3o 05:26–09:37（特に06:38–08:22）。現行公式PRIMA商品説明の4カプセル構成と照合。相乗効果は講演上の説明であり臨床効果量として提示しない。
https://www.youtube.com/watch?v=TIObPiogs3o
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オリーブオイルを選ぶとき、脂の種類だけを見ておらんか。実は、わずかに含まれる成分にも、研究者は注目してきたんじゃ。なぜなのか、見てみよう。
鍵になるのが、酸化という変化じゃ。脂質が酸化すると、別の物質が生まれる。研究者は、その量を測ることで、何が起きているのかを調べておる。
ここで登場するのが、ヒドロキシチロソール。ミンデル氏が公式トークで取り上げた、オリーブの成分じゃ。脂質の酸化との関係が研究されておる。
千九百九十五年の試験管内の研究では、この成分を加えると、脂質の酸化で生まれる物質の生成が抑えられた。成分を加えたときの変化を、実際に測ったんじゃな。
抗酸化という言葉も、こうして見ると少し身近になるじゃろう。脂質にどんな変化が起きるのか。その変化と成分の関係を、調べているんじゃよ。
プリマの配合を見るときも、素材の名前から、その研究へと目を向けてみよう。オリーブ由来の成分を知ると、商品説明を読む楽しみも広がるぞ。
プリマの詳しい配合と使い方は、オリアボ公式サイトへ。ご自身に合うか、ぜひ確認してみてください。
Earl Mindell TIObPiogs3o 18:34–20:22。補足研究：Salami et al., 1995, PMID7479524, DOI10.1016/1043-6618(95)80032-8。LDL酸化のin vitro試験。講演者がこの論文を引用したとは断定しない。
https://www.youtube.com/watch?v=TIObPiogs3o
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オリーブオイルの、のどにくるピリッとした刺激。実はここに、研究につながった手がかりがあるんじゃ。味と科学がつながる、面白い話じゃろう。
まず、体の中の反応を助ける、酵素という働き手がある。図の真ん中が、その一つ。炎症に関わる物質を作る道筋で働いているんじゃ。
この研究で注目された成分が、オレオカンタールじゃ。ミンデル氏が出演する公式トークでも話題に出る、オリーブオイルの成分なんじゃよ。
二千五年のネイチャー論文では、成分を調べる実験で、この酵素の働きを抑えることが報告された。薬のイブプロフェンも作用する酵素に、注目した研究じゃ。
味の刺激から、成分へ。そして、体の中の反応の仕組みへ。いつもの食材を、こんなふうに掘り下げる。そこが科学の面白さなんじゃな。
プリマには、高ポリフェノールのオリーブオイルが配合されておる。どんな素材を選び、組み合わせているのか。成分の話を知ったうえで、中身を見てみよう。
プリマの詳しい配合と使い方は、オリアボ公式サイトへ。ご自身に合うか、ぜひ確認してみてください。
TIObPiogs3o 14:31–15:18、28:23–28:46、37:15–37:24（成分名は司会者側の発言を含む）。補足研究：Beauchamp et al., Nature 2005, PMID16136122, DOI10.1038/437045a。COX阻害は成分の実験。PRIMA臨床効果と同一視しない。
https://www.youtube.com/watch?v=TIObPiogs3o
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